本場、バリに研修旅行に行ってまいりました!
初めまして。バイトのナオキです。 昨年の末に店長、先輩のYukiさんとインドネシアのバリ島へ行ってまいりました。 実際に現地の味を覚えてきましたので、少しずつ自分でも料理として形にできたらなと思っております。 今回は料理とは違うことについて話させてもらおうと思います。...
スタッフ紹介。。
金沢美大彫刻課 上坂拓矢 神戸市出身 週末はポレポレで頑張ってます。写真は去年の美大祭、戦後の闇市ではありません。
3泊5日バリ島旅行兼調味料調達兼店でのトークのネタ探し兼本当のバリ島料理の味を確かめるツアーを終えて。。。
Yukiです。今回、初のバリ島へ足を踏み入れて、印象に残ったことをいくつか…。 まずは現地の彼らの流暢過ぎる日本語にビックリですね。「日本語通じる」って店で良く聞いてたけど、予想を上回る冗舌ぶりで。。。(笑) 英語よりも日本語の方がコミュニケーション取るの楽だった気が...
VISUAL SONIC 2016
インドネシアの音楽、ガムランや影絵のワヤンのイベントが金沢市民芸術村で開催されます。興味のある方はレギャンにフライヤーもありますので是非お立ち寄りください
あけましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。幸多く明るい年となりますように。ポレボレ&レギャン